Junior cuoco capo partita

Hr Tech - Divisione Human Resources di Bio-Tech Srl è stata incaricata di selezionare per una prestigiosa Struttura del Settore Hospitality&Events, un/a

JUNIOR CHEF DE PARTIE

La figura ricercata ha maturato una esperienza comprovata in strutture ristorative di livello.

La risorsa dovrà avere un'innegabile passione per l'eccellenza, aspirare ad imparare nuove competenze e la volontà di crescere all'interno del gruppo.

Requisiti richiesti:

• Preferibile precedente esperienza nello stesso ruolo, in strutture 4/5 stelle e possibilmente in Ristoranti stellati
• Conoscenza delle basi della cucina Italiana
• Conoscenza dei vari metodi di lavoro, lavorazione materie prime, attrezzature e processi
• Dimestichezza con i vari tagli e pulizia degli alimenti
• Attenzione al dettaglio
• Capacità di adattamento
• Capacità di lavoro in autonomia
• Capacità di gestire situazioni di stress e di mantenere la calma sotto pressione
• Buone doti comunicative e di lavoro di squadra
• Possesso di patente e auto

 Costituisce requisito fondamentale la capacità di lavorare in organizzazioni strutturate con particolare attenzione al rispetto degli standard di servizio e delle procedure.

Si offre:

• Contratto e inquadramento iniziale a tempo determinato con prospettive di stabilizzazione e con retribuzione commisurata all'esperienza.
• Ambiente di lavoro giovane, professionale e dinamico
• Si richiede motivazione alla stabilità
• Possibilità di alloggio (no singola)

Orari di lavoro indicativi:

• 9.30-15.00 e 17.30 - chiusura del ristorante
• dal martedì alla domenica a cena
• sabato anche a pranzo (nel periodo Ottobre-Maggio)
• disponibilità in occasione di eventi

Sede Lavorativa: provincia di Modena (circa 20 km dalla città)

I Candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. Eu 679/2016 (GDPR) sul sito www.bio-tech.it autorizzando il trattamento dati personali.

Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).