Tecnologo alimentare

Aletheia Srl - Apl Della Promotergroup Spa - ricerca la figura di TECNOLOGO ALIMENTARE per azienda cliente

Il candidato si occuperà di:

• Pianificare e gestire le prove di prodotto, utilizzando gli strumenti produttivi necessari in termini di risorse, macchinari e linee produttive, rispettando le policy aziendali in termini di igiene e sicurezza alimentare, riservatezza e sicurezza sul lavoro
• Collaborare con la Direzione Qualità per determinare la shelf life di prodotto, attraverso analisi chimiche, microbiologiche e sensoriali in accordo con le procedure in vigore
• Stabilire assieme alla funzione Regulatory la lista ingredienti dei nuovi prodotti aggiornando costantemente i documenti relativi a cambi legislativi, modifiche ingredienti, modifiche percentuali ingredienti etc.
• Condurre test su nuove materie prime allo scopo di valutarne funzionalità, caratteristiche microbiologiche e chimico-fisiche, prerequisiti qualitativi di sicurezza alimentare e di costo

Si richiede:

• Laurea in Tecnologie Alimentari
• Preferibile pregressa esperienza

Completano il profilo ottime doti di lavoro in autonomia e in team e capacità di problem solving;

Lavoro full time. Sede di lavoro: Vittoria (RG)

Ogni candidato e candidata sarà valutato/a unicamente in base alle competenze, esperienze e capacità professionali, senza alcuna discriminazione legata a età, genere, nazionalità, orientamento sessuale, situazione familiare, appartenenza etnica, nazionale o razziale, attività sindacale o associativa, convinzioni religiose, aspetto fisico, condizioni di salute o disabilità. Tali caratteristiche non influenzeranno in alcun modo i processi di selezione, valutazione e sviluppo professionale all'interno dell'azienda, garantendo pari opportunità per tutti i/le candidati/e.