Chef de rang per luxury resort (f/m/nb)

Randstad Talent Selection è la specialty che si occupa della Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.

Situato nella splendida cornice della Costa Smeralda, il nostro Resort rappresenta un punto di riferimento per l'ospitalità di lusso internazionale. Il nostro ristorante, insignito di Stella Michelin, offre un'esperienza culinaria straordinaria che celebra le eccellenze del territorio attraverso tecniche innovative e un servizio impeccabile.

Siamo alla ricerca di uno Chef de Rang appassionato e di talento, pronto a unirsi alla brigata di sala per garantire agli ospiti un'esperienza indimenticabile.

Si offre: assunzione diretta per l'intera stagione (sino a fine settembre). 

Retribuzione: range € 28.000-30.000, piu' vitto e alloggio.

sede di lavoro: Arzachena 

 

Retribuzione annua: 28000€ - 34000€

responsabilità

Di cosa ti occuperai?

• Curare l'allestimento e la completa gestione del proprio rango assegnato, assicurando un servizio fluido, elegante e attento ai minimi dettagli

• Accogliere gli ospiti, illustrare i percorsi di degustazione e il menù alla carta, raccontando la filosofia dello Chef e le materie prime utilizzate.

• Eseguire il servizio al tavolo rispettando rigorosamente gli standard Michelin

• Collaborare strettamente con il Maître, il Sommelier e i Commis de Rang per garantire la perfetta sincronizzazione tra i tempi di cucina e quelli di sala.

• Anticipare le esigenze dei clienti, gestire eventuali richieste particolari o intolleranze con la massima professionalità e discrezione.

qualifiche

Quali requisiti ricerchiamo?

• Esperienza minima di 3 anni come Chef de Rang in ristoranti stellati Michelin o fine dining.
• Solida esperienza nella gestione autonoma della propria sezione, con elevati standard di servizio e attenzione ai dettagli.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, mise en place e gestione della sala.
• Spiccate doti relazionali, eleganza, professionalità e orientamento all'ospite.
• Capacità di lavorare in team, sotto pressione e in un ambiente altamente strutturato.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza di una terza lingua rappresenta un plus.
• Cura della persona, puntualità, flessibilità e forte passione per l'ospitalità di alto livello.

Cosa aspetti? Candidati!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS