Cuoco / koch - family hotel schloss rosenegg - fieberbrunn, tirolo (austria)

Luogo di lavoro: Roma
Il Family Hotel Schloss Rosenegg è un hotel 4 stelle ospitato all'interno di un castello medievale a Fieberbrunn, nel cuore delle Alpi di Kitzbühel. Una struttura dal fascino unico in un contesto alpino di straordinaria bellezza, aperta tutto l'anno tra stagione estiva e invernale. Per rafforzare il nostro team di cucina stiamo cercando Cuochi da inserire nella struttura. Principali attività: Preparazione dei piatti nel rispetto degli standard qualitativi della struttura Collaborazione durante le fasi di servizio e nella gestione dei buffet Supporto alle attività di produzione e rigenerazione Mantenimento degli standard HACCP e cura della pulizia delle aree di lavoro Gestione autonoma delle mansioni assegnate in base all'esperienza Requisiti richiesti: Esperienza pregressa in hotel, resort o strutture alberghiere di medio-grandi dimensioni Capacità di lavorare con alti volumi di produzione Buone capacità organizzative e gestione del tempo Attitudine al lavoro di squadra e resistenza allo stress Possesso dell'attestato da alimentarista in corso di validità Conoscenza e applicazione delle procedure HACCP Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, festivi e servizi spezzati La conoscenza della lingua tedesca costituirà titolo preferenziale Cosa offriamo: Un contesto professionale e stimolante all'interno di una struttura storica di grande fascino nelle Alpi di Kitzbühel, con concrete opportunità di crescita professionale in un ambiente internazionale. Invia il tuo CV aggiornato con autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR 679/16). L'annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi.