Cuoco Capo Partita Per Ristorante Di Pesce

Cerchi un'opportunità stagionale con prospettive di stabilità? Madre Terra Circeo, ristorante informale a San Felice Circeo, cerca un Cuoco Capo Partita per la stagione che va da metà maggio a fine settembre, con possibilità di proroga e assunzione a tempo indeterminato. La cucina di MadreTerra abbraccia un patrimonio ricco di tradizioni e sapori per offrire un'esperienza unica, in equilibrio fra tradizione e modernità. Inoltre, stiamo aprendo un nuovo locale con impronta di cucina contemporanea intorno al 15 maggio, proprio accanto a Madre Terra: un'occasione per far parte di un progetto innovativo fin dall'inizio. Ti offriamo alloggio condiviso incluso, pasti per lo staff e formazione continua, con una retribuzione tra 1.800€ e 2.000€ netti al mese.

Cosa Farai:

• Gestirai in autonomia la tua partita, occupandoti dei secondi piatti con particolare attenzione alla cucina di pesce
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità del servizio
• Lavorerai in sintonia con il territorio, valorizzando ingredienti freschi e stagionali
• Contribuirai allo sviluppo del menu del nuovo locale a impronta contemporanea
• Collaborerai con il team per offrire un'esperienza culinaria autentica e curata

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2 anni di esperienza come Cuoco Capo Partita, con comprovata esperienza con il pesce
• Sai gestire in autonomia la tua posizione e le comande della cucina
• Hai padronanza nella preparazione di secondi piatti e cucina di pesce
• Sei disponibile per un impegno full time su turni spezzati, 6 giorni su 7
• Cerchi un'opportunità stagionale con concrete prospettive di continuità

La stagione inizia a metà maggio e termina a fine settembre, ma c'è la possibilità di proroga dopo la stagione e di trasformazione del contratto a tempo indeterminato. Entrerai a far parte del nuovo locale con impronta di cucina contemporanea che apre intorno al 15 maggio, accanto a Madre Terra: un progetto fresco e stimolante dove potrai esprimere la tua professionalità.

Ti offriamo un contratto a tempo determinato stagionale con possibilità di assunzione a tempo indeterminato al termine della stagione. L'impegno richiesto è full time (40 ore settimanali) su turni spezzati, 6 giorni su 7.

La retribuzione è compresa tra 1.800€ e 2.000€ netti al mese per 12 mensilità. Inoltre, avrai a disposizione alloggio condiviso incluso, pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro e formazione continua per crescere professionalmente.

La stagione va da metà maggio a fine settembre, con possibilità di proroga successiva.

• Alloggio condiviso incluso
• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Formazione continua

• Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Secondi piatti
• Cucina di pesce