Coordinatore di Cucina per Pizzeria e Ristorante

Vuoi guidare la brigata di un ristorante pizzeria dinamico a Toulon, dove ogni giorno gestisci tanti coperti e coordini un team affiatato? Il Parasole di Marco è un locale informale che propone piatti tipici della cucina italiana popolare rivisitata, perfetto per chi cerca un'esperienza professionale stimolante all'estero. Ti offriamo un contratto con possibilità di stabilizzazione, alloggio incluso per i primi tre mesi e benefit competitivi come bonus di fine anno e assicurazione sanitaria privata.

Cosa Farai:

• Coordinerai e supervisionerai la brigata di cucina
• Gestirai le comande garantendo tempistiche e qualità
• Organizzerai il lavoro quotidiano e la mise en place
• Controllerai gli standard di preparazione e impiattamento
• Collaborerai con lo chef nella gestione operativa della cucina

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come sous chef
• Hai esperienza in locali con tanti coperti
• Sai gestire e motivare una brigata
• Sei organizzato/a e mantieni la calma nei momenti di picco
• Sei disponibile su turni misti, sei giorni a settimana

Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali. I turni prevedono: tre giorni a settimana sia a pranzo (10-15) che a cena (18-22);
tre giorni turno unico a pranzo o a cena;
un giorno di riposo.

Retribuzione: 3.200 € lordi mensili.

Benefit inclusi:

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro fornito
• Alloggio singolo incluso per i primi tre mesi
• Bonus di fine anno
• Assicurazione sanitaria privata pagata

• Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro
• Alloggio singolo incluso

• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Supervisionare il personale