Capo Partita Per Hotel

L'Hotel Grifone, situato nel cuore di Livinallongo del Col di Lana (BL), offre un contesto esclusivo caratterizzato dalla tranquillità del Passo Campolongo e da una vista privilegiata sulle Dolomiti. La struttura accoglie una clientela internazionale e ospita tre ristoranti con identità culinarie ben definite: cucina italiana, bistrot e specialità asiatiche.

Per la stagione in arrivo, l'hotel è alla ricerca di un capo partita motivato e competente da inserire nel proprio team di cucina.

La figura selezionata si occuperà di:

• Gestione completa dei piatti della partita assegnata
• Organizzazione e pulizia delle postazioni di lavoro
• Controllo e gestione autonoma delle comande

Requisiti richiesti:

• Almeno 2-3 anni di esperienza in un ruolo analogo
• Buona predisposizione al lavoro di squadra
• Capacità di comunicare in lingua italiana

La posizione rappresenta un'opportunità concreta per perfezionare le proprie competenze culinarie all'interno di una struttura di alto livello, immersa in un contesto naturalistico di grande fascino.

I candidati in possesso dei requisiti richiesti sono invitati a candidarsi e a mettere in gioco la propria passione per la cucina.

• Cosa prevede l'offerta: Contratto Tempo determinato, con inizio da luglio e conclusione nei primi giorni di settembre.
• Retribuzione: tra i 2500 euro e i 3000 euro lordi al mese, su 14 mensilità.
• Benefit: Alloggio condiviso, pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro fornito.
• Orario di lavoro: Full Time, 6 giorni a settimana.
• Turni: Turni spezzati, distribuiti tra colazione e cena.

• Alloggio condiviso incluso
• Pasti inclusi per lo staff

• Antipasti
• Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazione dolci
• Primi piatti
• Secondi piatti