Capo Area Preparazione - Cucina Italiana
- Autore annuncio:
- Restworld
- Zona lavoro:
- Roma , Roma
- Pubblicazione:
- 17 giugno 2026
Descrizione offerta:
Descrizione
The Italian ristorante situato a Næstved in Danimarca, e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
The Italian nasce nel 2021 dall'idea dello Chef Bartolo e della moglie sommelier Mariana. Un approccio senza compromessi alla tradizione italiana.
Il candidato ideale ha 3 anni di esperienza nella mansione.
Si dovrĂ occupare delle partite dei primi e dei secondi.
Contratto
Si offre contratto a tempo indeterminato.
L'impegno previsto sarĂ full-time distribuito su 6 giorni a settimana. I turni saranno unici solo serali.
Lo stipendio offerto è di 2500-3000 euro netti mensili da valutare in base all'esperienza dei candidati.
L'alloggio sarĂ a carico dei candidati (500 euro circa) ma sarĂ data una mano nella ricerca.
Rimborso del volo all'arrivo in Danimarca.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Autonomia gestione della posizione
- Conoscenza tecniche di taglio
- Conservare le materie prime per alimenti
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Gestire ordini e forniture della cucina
- Identificare le proprietĂ nutrizionali degli alimenti
- Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
- Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
- Preparazioni
- Rispettare le porzioni standard
- Tecniche di cottura moderne
- Utilizzare gli strumenti di cucina
- Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
- Secondi piatti
- Primi piatti
- Azionare la lavastoviglie
Modulo di candidatura
Residenza
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