Bartender Per Ristorante E Bar Sul Mare

Nata a Lecce nel 1993 come libreria indipendente, Liberrima non è solo un brand, ma un'istituzione che ha saputo fondere l'eccellenza enogastronomica con il fermento culturale. Dopo il successo delle sedi di Lecce e Bari, il progetto evolve e si prepara a inaugurare, a giugno, una nuova sede a San Cataldo.

Questo nuovo spazio porta l'identità storica del brand direttamente sul mare, con l'obiettivo di valorizzare la marina leccese attraverso servizi sostenibili e di qualità. Non si tratta di un semplice stabilimento stagionale, ma di un punto di riferimento attivo tutto l'anno per chiunque cerchi bellezza, cultura e sapori autentici.

La Posizione: Bartender

Per l'imminente apertura, si ricerca un/una professionista responsabile della preparazione e del servizio di bevande alcoliche, analcoliche, cocktail e caffetteria. La figura avrà il compito di garantire un'esperienza di alto livello, mantenendo gli standard di eleganza e accoglienza che contraddistinguono Liberrima.

Le principali responsabilità includono:

• Mixology & Service: Preparazione di cocktail e bevande secondo le ricette aziendali e le richieste dei clienti.
• Gestione Operativa: Monitoraggio costante delle scorte, gestione degli ordini di rifornimento e supervisione della cassa.
• Qualità e Ambiente: Mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione bar, assicurando un ambiente rilassante e professionale.
• Teamworking: Collaborazione fluida con il personale di sala e cucina per un servizio armonioso, anche durante i picchi di affluenza.

Caratteristiche Ricercate

Il candidato ideale possiede una naturale attitudine all'ospitalità e una solida base tecnica:

• Esperienza: Almeno 2 anni nel ruolo in contesti strutturati o di alto profilo.
• Competenze Tecniche: Ottima padronanza della cocktailistica classica e della caffetteria.
• Soft Skills: Eccellenti doti comunicative, orientamento al cliente e resistenza allo stress in ambienti dinamici.
• Lingue: Ottima conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata un plus).
• Attitudine: Attenzione maniacale al dettaglio, spirito di squadra e flessibilità oraria (weekend e festivi).

Liberrima offre l'opportunità di far parte di un progetto ambizioso in una location mozzafiato, con reali prospettive di stabilità:

• Contratto: Stagionale (Maggio - Ottobre) con concreta possibilità di trasformazione a tempo indeterminato post-stagione.
• Impegno: Full-time (40 ore settimanali) su turni misti, con 6 giorni lavorativi a settimana.
• Retribuzione: Tra 1.200€ e 1.300€ netti mensili, parametrati in base all'effettiva esperienza e responsabilità.
• Benefit Inclusi:
• Alloggio condiviso gratuito per tutta la durata del contratto stagionale.
• Pasti inclusi per lo staff durante i turni di lavoro.

• Alloggio condiviso incluso
• Pasti inclusi per lo staff

• Comunicazione con i clienti
• Preparazione cocktail
• Produzione preparati per miscelazione
• Tecniche di mixology